최종수정일2019-09-17
핵심능력
손재능, 창의력
유사직업명
푸드코디네이터, 테이블코디네이터, 테이블아티스트, 테이블데코레이터
관련학과/관련자격
하는일
- 푸드스타일리스트는 영화, 드라마, 광고 등에 내보낼 음식 관련 장면을 연출하며, 레스토랑의 새로운 메뉴를 개발하거나 요리책이나 잡지 요리코너에 소개할 요리 개발 및 조리법을 작성하는 등의 일을 담당한다.
- 연출자와 영화, 드라마, 광고에서 내보낼 음식 관련 장면에 대한 분위기를 점검하고 기획한다.
- 테이블 공간을 연출하고, 조리사가 만든 요리의 특징을 고려하여 어울리는 그릇에 담는다.
- 테이블 주변에 어울리는 소품을 놓고, 전체적인 음식과의 조화가 잘 이루어지는지 확인한다.
- 소비자 시장 조사를 실시하고 조사 결과를 바탕으로 레스토랑의 기존 메뉴를 보완하거나 새로운 메뉴를 추가하거나 잡지나 요리 프로그램의 기획 주제에 적합한 메뉴를 개발하기도 한다.
- 국내외의 요리, 식기, 인테리어 등의 관련자료를 수집하고 분석한다.
적성 및 흥미
- 요리에 대한 전문적 지식과 요리능력, 기본적인 테이블 매너, 음식과 소품의 장식 능력, 음식의 다양한 물리적, 화학적 변화에 대한 지식과 이해가 요구된다. 또한 미적감각과 색채감각 역시 갖추고 있으면 유리하다.
- 요리와 가장 잘 어울리는 그릇과 소품 등을 찾아낼 수 있는 안목과 상황에 따라 쉽게 변할 수 있는 촬영 조건에 유연하게 대처할 수 있는 재빠른 판단능력과 대처능력이 요구된다.
- 꾸준한 조사와 연구를 통해 새로운 아이디어를 제시할 수 있어야 한다.
분류
- 표준직업분류
- 4429기타 음식 서비스 종사원
- 고용직업분류
- 5329기타 음식 서비스 종사원
관련자료
직업 선호 회원 특성
푸드스타일리스트을/를 관심직업으로 추가하거나 검색해 본 회원들을 토대로 선호 회원의 특성을 분석하여 제시합니다.
푸드스타일리스트을/를 선호하는 회원들의 성별 비율은?
푸드스타일리스트을/를 많이 본 회원들의 성별 비율
푸드스타일리스트을/를 관심직업에 등록한 회원들의 성별 비율
푸드스타일리스트을/를 선호하는 회원들의 학교급별 비율은?
푸드스타일리스트을/를 많이 본 회원들의 학교급별 비율
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중학생(14~16세 청소년)58.1%
-
고등학생(17~19세 청소년)41.9%
푸드스타일리스트을/를 관심 직업으로 등록한 회원들의 학교급별 비율
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중학생(14~16세 청소년)39.7%
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고등학생(17~19세 청소년)60.3%
푸드스타일리스트을/를 선호하는 중학생 회원들의 적성유형은?
푸드스타일리스트을/를 많이 본 회원들의 적성유형
푸드스타일리스트을/를 관심 직업으로 등록한 회원들의 적성유형
푸드스타일리스트을/를 선호하는 고등학생 회원들의 적성유형은?
푸드스타일리스트을/를 많이 본 회원들의 적성유형
푸드스타일리스트을/를 관심 직업으로 등록한 회원들의 적성유형
푸드스타일리스트을/를 선호하는 회원들이 중요하게 생각하는 직업가치는?
푸드스타일리스트을/를 많이 본 회원들의 직업가치
푸드스타일리스트을/를 관심 직업으로 등록한 회원들의 직업가치
업무수행능력 중요도
지역, 대학명, 학과명으로 이루어진 개설대학 리스트
중요도 |
업무수행능력 |
설명 |
99 |
창의력 |
주어진 주제나 상황에 대하여 독특하고 기발한 아이디어를 산출한다 |
98 |
정교한 동작 |
손이나 손가락을 이용하여 복잡한 부품을 조립하거나 정교한 작업을 한다 |
82 |
판단과 의사결정 |
이득과 손실을 평가해서 결정을 내린다 |
78 |
물적자원 관리 |
업무를 수행하는데 필요한 장비, 시설, 자재 등을 구매하고 관리한다 |
68 |
서비스 지향 |
다른 사람들을 돕기 위해 적극적으로 노력한다 |
68 |
시간 관리 |
자신의 시간과 다른 사람의 시간을 관리한다 |
63 |
장비 선정 |
업무를 수행하는데 필요한 도구나 장비를 결정한다 |
57 |
시력 |
먼 곳이나 가까운 것을 보기 위해 눈을 사용한다 |
54 |
말하기 |
자기가 알고 있는 것을 다른 사람에게 조리있게 말한다 |
50 |
공간지각력 |
자신의 위치를 파악하거나 다른 대상들이 자신을 중심으로 어디에 있는지 안다 |
지식 중요도
지역, 대학명, 학과명으로 이루어진 개설대학 리스트
중요도 |
지식 |
설명 |
99 |
디자인 |
밑그림, 제도와 같이 디자인에 필요한 기법 및 도구에 관한 지식 |
96 |
식품생산 |
식용을 위해 동물이나 식물을 기르고 수확물을 채취하기 위한 기법이나 필요한 장비에 관련된 지식 |
94 |
예술 |
음악, 무용, 미술, 드라마에 관한 지식 |
92 |
상품 제조 및 공정 |
상품의 제조 및 유통을 효율적으로 하기 위해 필요한 원자재, 제조공정, 품질관리, 비용에 관한 지식 |
91 |
고객서비스 |
고객에게 서비스를 제공하는데 필요한 지식(고객의 욕구평가, 고객의 만족도 평가, 서비스 기준 설정 등) |
83 |
영업과 마케팅 |
상품이나 서비스를 판매하거나 촉진을 하는 것에 관한 지식(마케팅 전략, 상품의 전시와 판매기법, 영업관리 등) |
76 |
심리 |
사람들의 행동, 성격, 흥미, 동기 등에 관한 지식 |
75 |
사회와 인류 |
집단행동, 사회적 영향, 인류의 기원 및 이동, 인종, 문화에 관한 지식 |
58 |
의사소통과 미디어 |
말, 글, 그림 등을 이메일이나 방송매체를 통해 전달하는 것에 관한 지식 |
55 |
교육 및 훈련 |
사람을 가르치고 훈련시키는데 필요한 방법 및 이론에 관한 지식 |
업무 환경
지역, 대학명, 학과명으로 이루어진 개설대학 리스트
중요도 |
지식 |
설명 |
96 |
새로운 기술습득 |
새로운 기술을 습득해야 하는 빈도· |
95 |
의사결정 권한 |
업무 수행을 위해 (작업방식 등) 업무 관련 사항을 스스로 결정하는 빈도 |
92 |
정신적 부담 |
무리가 될 정도로 정신을 집중하며 근무하는 빈도 |
89 |
결과에 대한 책임 |
함께 근무하는 사람의 근무 결과에 대한 책임 |
86 |
서서 근무 |
서서 근무하는 빈도 |
85 |
사물,도구,조종장치를 다루기위해 손사용 |
손으로 사물, 도구 혹은 조종 장치를 다루면서 근무하는 빈도 |
81 |
다른 사람들을 조율하거나 이끌기 |
업무 특성상 다른 사람들을 조율하거나 이끄는 것의 중요성 |
76 |
역할모호 |
주어진 업무가 모호하거나 혹은 다른 사람들로부터의 요구가 모호한 경우의 빈도 |
75 |
업무미래 |
업무가 앞으로 5년 후 어느 정도 존재할 것인지에 대한 예상 |
75 |
정신적 동일업무 반복 |
계속적이고 반복적인 정신적 활동(예, 회계장부의 기재사항 점검)의 중요성 |
출처 : 워크넷 직업정보의 [푸드스타일리스트] 정보