세부관련학과

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학과개요

• 식품조리는 식생활 수준의 향상과 식생활 양식의 변화에 따라 소비자의 욕구를 충족시키고 건전한 식생활 문화를 유도하여 조리ㆍ외식산업과 식품산업 전반에 이르기까지 다양한 분야에 적용되고 있습니다. 식품조리과는 국제화 시대에 발맞추어 식품영양, 조리, 제과제빵, 외식 분야, 식품가공 및 식품산업 등 식생활 전반의 질적 향상에 이바지하고 국민건강 증진에 기여합니다. 또한 소비자의 다양한 만족과 기호를 충족시킬 수 있는 현장 중심의 전문 식품조리 기술인을 양성하는 것에 교육목표를 두고 있습니다.