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바리스타-따뜻한 커피 한잔으로 행복을 주는 직업!
그림 나레이션
- # 프롤로그
- - 커피 TS 향기롭고 풍미가 일품인 커피.
- - 고종황제 사진 (*빨리)
- 고종황제는 일찍이 그 맛에 푹~ 빠졌습니다.
- - 커피 마시는 sk 당시의 이름은 가배차로 불렸는데요
- - 20년대 사진 1920년대, 일부 부유층 사이에서
- 유행하기 시작했던 커피 문화는
- - 70년대 경제성장과 함께 대중화를 이뤘습니다.
- - 현재 그리고 오늘날~
- 커피에 매료된 대한민국!
- 밥은 굶어도 커피는 마실 만큼,
- 대표적인 기호식품이 됐는데요~
- - CG 한 조사에서 그 인기를
- 증명하기도 했습니다.
- - 분쇄하는 TS 더불어 주목받는
- 커피를 만드는 직업!
- - 3분할 <드림주니어>! 오늘의 도전 직업은~?
- 한 잔의 커피에
- 최상의 맛과 향을 담는 사람들!
- - 커피 잔 TS 바로 ‘바 리 스 타’ 입니다.
- # 하이라이트 (우와아아아아 듣고 바로)
- - 로스팅 기계 TS 드림주니어! 바리스타가 되다!
- (찬미 쏟는 것 보고)
- - 소현이 커피의 모든 것을 보고 만지고 느껴라!
- - 로스팅 할 때 과연 대원들은 잘해낼 수 있을까요?
- 음~ 누가 만든 걸까요? 굉장히 맛있습니다!
- 바다다!!!!!
- # 스틸부터 바다 냄새 물씬 풍기는 해변에서
- 한껏 신이 난 대원들!
- 드림주니어가 강릉까지 출동한 이유는
- 무엇일까요?
- 강릉 카페! 강릉까지 와서
- 이런 데가 카페지 솔직히
- 바다 앞에 카페라니 낭만적이다 진짜!
- 안녕하세요!
- 혹시 멘토님...?
- 응~ 반가워
- # 스필 오늘의 멘토는~?
- 경력 20년차의 베테랑!
- 최금정 바리스타입니다~
- 이 중에서 커피 안 마셔본 사람 있나?
- 너는 왜 안 마신 거야?
- 나는 (커피에) 안 좋은 편견이 있어
- 커피는 몸에 해롭다! 심장에 안 좋대요! 중독까지!
- 반대로 알고 있네!!!!
- 커피가 심장에 좋아요?
- 커피는 심장병과 무관!
- 그리고 이뇨작용도 있어서 커피를 마시면 화장실도 자주 가게 되고
- 심장 박동이 느린 사람은 심장이 더 빠르게 뛰게 하기도 해
- 커피 빨리 마셔보고 싶은데 빨리 마셔보면 안 될까요?
- 커피 마셔보기 전에 일단 빨리 배워보자!
- # 뚜껑 1 최금정 바리스타의 첫 번째 수업!
- 커피의 이해!
- 우와!!! 여기 어디야?
- # 나무 TD 눈길을 사로잡는 이 나무의 정체는?
- 지금 있는 곳은 커피나무가 자라는 곳이에요
- 커피나무요? 저는 그냥 땅에서 자라는 줄 알았어요!
- 바로 뒤에 보면 열매가 열려있는데, 그게 바로 커피 열매에요
- 제가 생각한 커피 모양과 다르네요
- 체리? 앵두?
- 체리를 닮아서 ‘커피 체리’
- 그러면 지금 열매를 따서 먹어봐도 돼요?
- 먹어도 되는데 씨를 먹으면 너무 딱딱해서 이가 다치니까
- 이건 생두라고 부르지 않고 이 상태는 파치먼트라고 불러.
- 겉에는 딱딱한 막을 형성하고 있어서 말려서 파치먼트를 벗겨내야 해
- # 손바닥 TS부터 파치먼트라 불리는 껍질을 벗겨 낸 뒤,
- 딱딱하게 말린 것을
- 생두라 부른답니다.
- 파프리카 맛인데 조금 더 단 파프리카 맛이 나요
- 딱 파프리카네!
- # 과육 TS 우리가 아는 커피 맛은 아닌데요~
- 커피를 마시려면 로스팅을 해야 돼 커피를 볶아야 해. 볶는 곳으로 갈 거야
- # 로스팅 하는 FS 이곳에선 로스팅 작업이 한창!
- 얘들아 여기가 로스팅 하는 곳이야
- # 로스팅 하는 sk 로스팅이란 생두를 볶는 것을 말하는데요~
- 이때 우리가 마시는 커피 특유의 맛과 향이 생성됩니다.
- 원두 종류가 하나가 아니고 여러 가지가 있네요?
- 나라가 다른가? 원산지에요?
- 나라, 농장 이름, 등급 등으로 붙여지는 원두의 이름
- 그러면 원산지에 따라서 맛도 달라지나요?
- 환경에 따라 달라지는 커피의 맛과 향
- 모든 커피 맛이 다 다르고 그리고 중요한 건 한 가지 커피라도
- 100여 가지 이상의 맛을 낼 수 있어
- 로스팅 장소, 도구, 로스터에 따라서도 커피 맛은 변해요
- 우리도 직접 커피를 볶아 볼 수가 있어
- 나가보면 알아!!
- 전통적인 방식으로 로스팅을 해보자!
- # 숯 TS (*빨리)
- 전통 방식 로스팅은
- 숯을 이용합니다.
- 신기하다 이거
- 우와 신기하다 안 빠져!!!
- # 성영이 말 듣고 바로 난생처음 본 도구들이 신기하기만 한 대원들!
- 지금부터 커피콩을 볶을 건데 이 숯불 위에 콩이 있으면 바닥이 타요
- 볶기 시작하면 커피에서 좋은 향기가 날거에요
- 이러고 얼마나 있어야 하는 거예요?
- 보통 10분에서 15분 정도니까 떨어트리지 않게 조심해서
- # 성영이부터 PAN 생두가 골고루 로스팅 될 수 있도록
- 계속 흔들어 주는 것이 포인트!
- 온 정성을 쏟는 대원들도 있는 반면,
- 장난꾸러기 성영이가 또또~
- 사고를 치고 말았네요~
- 어 잠깐만 사고쳤어 어어 멘토님 뚜껑이 터졌어요
- 팝콘 돼요 팝콘
- 왜 쏟았어 또
- 뚜껑이 갑자기 열렸어요
- 안 열리게 조심해야지 이게 잘못 닫혀서 그렇지
- 터져 터져 터져
- 맨날 사고 쳐~ 저 형은!!
- # 찬미 소현 2s 부터 다시 한 번 작업에 시동을 거는 대원들!
- 팔이 저릴 때쯤~
- 변화가 보이기 시작합니다.
- 어? 까매졌다
- 우와~ 내껀 완전 갈색이야
- 이제 열어요?
- 드디어 끝났어
- 우와 예쁘다! 원래 이렇게 까매요?
- 성영이! 넌 왜 커피를 숯덩이로 만들었니?
- 왜 이렇게 까매요?
- 까맣게 될수록 좋은 거 아니에요?
- 다 탔어!!
- 멘토님 저 완전 잘했어요!!!
- 눈으로 비교를 해봐도 완전 티가 나잖아
- 이렇게 까마면 커피가 쓴맛이 나. 이런 것은 먹을 수가 없어
- 쓴 커피를 좋아하는 사람에게라도...
- 그래도 못 먹어! 다 탔지!!
- # 그라인더에 가는 로스팅이 끝난 원두는 숙성을 거친 후~
- 그라인더에 넣고 갈아주면 커피 가루 완성!
- 이제 커피를 마셔봐야겠죠?
- 커피 원두를 갈아왔어. 한 숟가락이 1인분이야
- 끓는 물은 보통 90도 정도가 적당해
- (커피 내리는 법 설명 후)
- 커피 한 잔 마시기 너무 힘들지?
- 너무 오래 걸려요~
- 이제 비로소 한 잔의 커피를 마실 기회가 온 거야
- 드디어 커피를 맛볼 시간!!!
- 너무 긴장돼요! 전 커피랑 관련된 건 아무것도 안 먹어봤거든요
- 전 처음으로 커피를 마십니다
- 향은 굉장히 진해요. 잘 된 거 같아요
- 아~ 화끈하네 커피가!! 제가 처음 먹어봤는데 엄청 써요!!!
- 형찬이 기대된다!
- # 마시는 모두의 기대 속에
- 형찬이도 커피 맛을 보는데요
- 푸훕!!! 맛있어요.. 맛있어요...
- 마셨어? 코로 마셨어?
- 왜 이렇게 써요? 너무 써요 이거
- 그 다음에 찬미
- 쓴데 참을 만해요
- 뒷맛이 좋지?
- 네 약간 고소하고 처음엔 쓴데 갈수록 괜찮아져요
- 유준이는?
- 제거는 처음엔 쓴데 마지막에 살짝 신맛이 느껴져요
- 우리가 이렇게 커피를 만들어봤잖아
- 커피를 그냥 마시기가 너무 힘들면 여기에 물을 더 넣어 희석한다거나
- 우유를 넣으면 ‘카페라테’로 마실 수 있고
- 그리고 생크림을 넣으면 ‘비엔나커피’로 마실 수 있어
- 다양한 메뉴가 있으니까 다음은 어떤 커피를 만들 수 있는지 다음 장소로 가보자!
- # 뚜껑 2 최금정 바리스타의 두 번째 수업!
- 커피의 종류 알기
- 향기가 아주 좋지?
- 커피 향 너무 좋다~~
- 이제는 커피의 종류에 대해 배워 볼 거야 쉽게 마시는 커피의 종류가 매우 많잖아?
- 스무 가지는 넘는 것 같은데...
- 에스프레소가 바로 커피의 기본! 맛있게 에스프레소를 만들어야 그다음 커피가 맛있는 거야
- 원두가 홀빈 상태로 있는데 갈아줘야 해
- 믹서기보다 빠른데?!
- 저게 에스프레소예요?
- 에스프레소에 뭘 추가하는 거예요?
- 그러면 다른 커피가 탄생하는 거죠?
- 에스프레소에 물을 섞으면?
- 싱거운 맛?덜 쓴 맛?
- 물과 에스프레소를 섞으면 아메리카노 완성
- 미국인들이 많이 먹어서 아메리카노
- 그다음에 우유를 넣으면 라떼가 된다고 그랬지?
- # 우유 붓는 sk 에스프레소에 우유를 섞으면~?
- 부드러운 맛과
- 고소한 풍미가 일품인 카페라테 완성!
- 카푸치노는 우유 거품이 조금 더 풍성하게 올라가고
- # 카푸치노 sk 에스프레소에 우유와 계핏가루를 넣으면~~?
- 우유 거품과 강한 커피 맛을
- 함께 즐길 수 있는 카푸치노로 탄생!
- # 커피 INS 커피는 취향에 따라 다양하게 즐길 수 있어
- 더욱 매력적입니다.
- 이제부터 직접 만들어 볼거야 에스프레소를 뽑아야지
- 밀어야지 센서가 감지를 해 밀어
- 이거 봐 흘렸잖아
- 여기서 안 보여요 얼마큼 나오는지 안 보여
- 보면서 해야지 그러면!
- 이렇게 하면 커피가 부족한 거야
- 생각보다 어렵네!!
- 두 잔이니까 두 잔 짜리 버튼을 눌러
- 기다리면 되는 거예요?
- 저만의 라떼 생애 첫 라테 완성!
- 제가 맛을 한 번 볼게요
- 음~ 누가 만든 걸까요? 굉장히 맛있습니다
- # 듣고 바로 세상에 둘도 없는 성영이의 라테 완성~!
- 아까 우리가 기본적인 커피로 라테를 만들었잖아
- 그 라테를 만들면서 커피 위에 그림을 그리는 거야
- # 뚜껑 3 최금정 바리스타의 세 번째 수업!
- 라테 아트~
- 그러면 (라테 아트) 시범을 보여줄 선생님을 소개할게
- 시범 좀 보여주세요!!
- 진짜 기대된다 달라!
- # 듣고 바로 라테 아트의 달인~
- 김태일 바리스타는
- 과연 어떤 아트를 보여줄까요?
- 보여주세요
- 형이 잡았던 거랑 똑같이 잡네
- 이렇게 하면 쏟아질 거 같은데
- 빙글빙글 돌리면 되는 거 아니야?
- 오오
- 그냥 원이지? 저기다 그림을 그리는 거야
- 뭘 그리시려나? 펜 같이 생겼다
- 저걸 아트펜이라고 그래
- 우와
- 저렇게 만들기도 하고 바로 만들기도 하고
- # 듣고 바로 과감하지만 섬세한 손놀림!
- # 우와 듣고 바로 그의 손끝에서 탄생한 작품은?
- 병아리다 병아리!
- 에칭펜이라고 하거든요? 에칭을 한거예요
- 쓰리디도 된대 어떻게 해 그걸
- 상상이 안 가는데?
- # 거품 올릴 때 이번에 선보일 작품은 입체 라테 아트!
- 거품을 올려 그림을 그리는 건데요
- 진짜 섬세하네 뭐지?
- 뭔가 진짜 입체적이네
- 튀어 나올 거 같아
- 상상이 안가
- 우와 우와 고양이다
- 이건 우유 거품을 풍부하게 내서 입체적으로 내가 원하는 그림을 그릴 수 있는 거야
- 초코 토핑, 캐러멜 시럽 등을 이용하여 다양한 문양과 그림을 그릴 수 있어
- 그러면 초보자가 가장 하기 쉬운 방법을
- 라테 아트 선생님이 알려줄 건데 하트가 가장 기본이야
- 성영이부터
- 자신 있습니까?
- 자신 있습니다!!
- 부.... 부어요? 그냥 부어요?
- 오오오 넘쳐요 넘쳐요
- 생각보다 잘했어
- 나 진짜 잘했다.
- 계속해! 계속!!!
- 난리났네
- 다 쏟았어 수습을 해야지
- 실패 실패
- 사랑을 담아서 / 우아하게
- 밀어 밀어 밀어
- 으악!!!!!
- 하트 됐어요!!!!
- 내려 놔 이제
- 열정과 사랑을 담아 만든 작품입니다!!
- 사랑을 담아야 이렇게 완성된 작품이 나오는 겁니다
- 형찬아 누구를 위한 하트야 이거? 누구를 생각하면서 만들었어?
- 솔직하게 말해봐~
- # 슬로우 열정과 사랑을 담은 형찬이의 하트는
- 과연 누구에게로 향할까요?
- 에이 난 누군지 안 알려주지
- 형찬이가 갑자기 남자다워졌어요. 갑자기 왜 저러는지 모르겠지만
- 원래 맨날 울고 멍청했잖아요! 그런데 갑자기 남성스러운 걸 저한테 보여주려고 한 것 같아요
- 넘어갈 뻔했네요! (하트)
- 그냥 우정을 나눈 거죠 다른 의미 없고 더도 말고 덜도 말고 오랫동안 함께 했으니까 “고생했다” 누나로서 사랑한다... 표현한 겁니다 다른 의미 없어요 진짜!
- 지금까지 커피를 가지고 원두가 무엇인지 어떤 커피의 종류가 있는지 그리고 마지막 라테 아트까지! 여기까지 다했으니까 최종 미션이 있지
- 오늘의 최종 미션은? 나만의 커피 만들기!
- # 최종미션 VCR 오늘의 최종 미션은~?
- 대원들의 아이디어가 담긴
- 커피 메뉴를 개발하라!
- 멘토에게 배운 내용을 토대로
- 나만의 커피를 만들어야 하는 드림주니어!
- 가장 창의적인 커피를 만든 대원은
- 과연 누구일까요?
- 드림주니어 최종 미션! 지금 시작합니다.
- 너무 똑같은 메뉴가 나오면 싫증나기 때문에 새로운 게 없을까 하고 찾는 사람들이 많거든요
- 그래서 질리지 않는 새로운 메뉴를 계속 개발하죠
- 대원들이 저보다 더 기발한 아이디어가 나오지 않을까... 궁금해요!
- # 바다 sk 여기, 바다를 보며 고뇌하는
- 한 남자가 있습니다.
- 형찬이가 떠올린 아이디어는?
- 커피와 바다?
- 커피와 바다의 만남 어때요?
- 제가 나만의 커피를 만들 때 가장 중요하게 생각한 게
- 조금 특이하고 남들이 생각하지 못한 독창적인 걸 생각하다 보니까
- 커피와 바다가 만나면 환상적이겠다!
- 빨리가서 찾아야겠어 커피와 바다의 만남
- # 만드는 sk 과연 어떤 커피를 만들어 낼까요?
- 나 이제 진짜 바리스타 같아 장난 아니야!
- # 돌려서 끼우는 TS 이제는 바리스타처럼
- 커피 머신도 능숙하게 다룹니다
- 에스프레소가 내려지는 사이,
- 이번엔 한번 완성작을 만들어 보겠습니다
- # 듣고 바로 재료를 손질하기 시작하는데요
- 형찬이가 야심 차게 선택한 재료는?
- 미역이 원래 칼질이 잘 안되나?
- # 듣고 바로 바로~~~ 미역입니다.
- 언뜻 봐선 어울리지 않는 조합!
- 미역을 대체 어디에 쓰려는 걸까요?
- # 에스프레소 부을 때 일단 아이스 아메리카노를 만든 후!
- 마침내 미역을 집어 든 형찬이!
- 설마... 설마...?
- # 스틸 이대로 괜찮은 걸까요?
- # 생크림 올리는 커피와 미역의 독특한 만남,
- 그 맛이 궁금합니다!
- # 소현이 걸어갈 때 한편 소현이는 마트를 찾았는데요.
- 이거 옥수수가 있으니까 아쉬우니까 옥수수 식빵으로 해야겠다
- 식빵하고 감자! 감자 두 개
- 아침에 사람들이 모닝커피를 많이 마시잖아요 그걸 마시면 점심 먹기 전까지 출출해요
- 그래서 아침에 모닝커피와 같이 먹을 수 있게 섞어서 만든 음식!
- ‘모닝커피 수프’를 만들 거예요!
- # FS 소현이가 만들 커피는
- 식사를 해결할 수 있는 모닝커피 수프!
- - 감자 자르는 사람들을 배려한 따뜻한 마음이 담긴
- 아이디언데요
- # 감자 삶는 TS 감자를 손질하고 삶기까지~
- 과정 하나하나 소현이의 정성이 깃들어
- 더욱 특별합니다.
- # 커피 내리는 TS 커피가 내려지는 사이,
- 마침내 감자가 익었나 본데요~
- 이 감자를 어떻게 하려는 걸까요?
- 감자를 으깨
- 으깬 다음에 퐁당 빠트려
- 저희가 지금 강원도에 왔잖아요. 강원도는 감자가 유명하죠
- 그냥 수프만 넣으면 밋밋하고 별로 안 먹고 싶을 것 같아서
- 고소한 강원도의 감자를 넣었어요!
- # 소현이 만드는 sk 커피와 감자의 만남은 성공할 수 있을까요?
- # 유준이 sk 바리스타 꿈나무 유준이도
- 최선을 다해 특별한 커피를 만들어 갑니다.
- # 커피 내리는 TS 그동안 갈고 닦았던 실력을
- 유감없이 발휘하는데요~
- (*호흡)
- # 커피잔 내려놓을 때 유준이가 선택한 비장의 무기는 바로~
- 상큼한 오렌지!
- 어떤 커피를 만들려는 걸까요?
- 제가 만드는 커피는 아이스 라테를 기초로 해서
- 오렌지즙과 캐러멜 시럽을 섞어 만든 커피 음료입니다
- # 우유 종이컵에 담는 부드러움을 더해 줄 우유와
- 새콤달콤한 오렌지와의 만남!
- # 커피 종이컵에 담는 거기에다 에스프레소를 더하면
- 유준이만의 커피 완성입니다.
- # TD부터 겉모습은 그럴 듯해 보이는데요~
- 과연 그 맛은 어떨까요?
- # FS 성영이도 집중에 또 집중!
- 먼저 물을 조금. 이 정도 여기에 시럽을 섞어줍니다
- 에스프레소를 부어줍니다
- 저는 사실 뭘 먹을 때 이런 고민을 굉장히 많이 해요
- 저걸 먹을까? 이걸 먹을까?
- 저걸 먹으면 이것도 먹고 싶고
- 그런 고민을 많이 하는데
- 밀도, 부피, 온도, 압력, 맛과 향 그리고 색깔과 비주얼을 고려한 층층 커피를 만들 겁니다!
- # sk 층을 내기 위해 노력 중이었던 건데요
- 제발 제발 제발!!
- # 듣고 바로 그런데... 어쩐지 쉽지 않아 보입니다~~
- 잠시만.. 어어? 이상하다
- 실패했죠?
- # 다시 만드는 성영이는 성공할 수 있을까요?
- 대박이다 어떻게 이런 작품이
- # 찬미 sk 지금까지의 커피는 잊어라!
- 잠시 후! 드림주니어의 상상초월~
- 신개념 커피가 공개됩니다!
- 너무 맛있다
- # FS 마침내 최종 미션 종료!!
- 만드느라고 고생 많이 했는데 심사를 할 거야
- 너무 떨려
- 첫 번째 순서는 유준
- 대박이야
- 우와~ 비주얼이
- # 유준이 커피 TU (*빨리)
- 상큼한 오렌지와 달콤한 라테의 만남!
- 유준이의 커피!
- 이 메뉴는 기존에 있는 아이스 라테에
- 오렌지즙과 캐러멜 시럽을 섞어서 넣어봤습니다
- 드실 때는 위아래, 좌우로 저어서 드시면 됩니다
- 기대되는데?!
- # 모자 쓴 멘토 얼굴부터 그동안 꿈꿔왔던 직업이기에
- 더욱 소중한 순간!
- 유준이는 어떤 평가를 받게 될까요?
- 베리에이션이라고 하잖아요
- 여러 가지를 섞으면 그래도 기본적인 맛은 좀 살리면서
- 첨가한 맛을 살려내는데 그걸 잘했어요
- 오렌지 맛도 나면서 기본적인 아이스 라테의 맛도 나요
- 잘하신 것 같아요
- # 유준이 커피 (*빨리)
- 커피의 기본을 살린 상큼한 맛!
- 역시~ 바리스타 꿈나무답죠?
- 다음은 소현의 차례!
- 엄청 많이 갖고 나온다!!!
- 이게 제일 맛없게 됐거든요...
- 저 주세요
- 이건 감자 수프 라테에요!
- 아침에 모닝커피 많이 드시잖아요 아침에 커피만 마시면 출출하고 허기가 지니까
- 한 끼를 대신할 수 있는 그런 수프를 한 번 만들어봤어요
- 찍어드셔도 괜찮고
- 빨리 이거 드셔야 돼요!!!
- # 오만상 쓸 때 심사위원의 표정이 심상치 않습니다.
- 왜 그러세요? 이게 정말 맛있는데...
- 아우 짜!!!!
- 왜이래? 뭐 넣었어 여기에?
- 수프 가루!
- # 가루 넣는 sk 만들 때 수프 가루를 아낌없이 넣었던 것이 화근인데요
- 아이디어는 너무 좋은데 모든 음료는 비율을 맞춰야 하는데 비율을 못 맞춘 거야
- 너무 짜서 먹을 수가 없어. 아이디어는 너무 좋은데
- # 소현이의 커피 아이디어는 좋았지만 맛 조절은 실패!
- 정말 아쉽네요~~
- 다음은 성영이의 차례
- 비주얼 보세요 반하죠? 한잔씩 나눠드리겠습니다.
- 예쁘다!!
- # 성영이 커피 TU 다양한 색상으로 눈길을 사로잡는
- 성영이의 커피!
- 각기 다른 음료로 층을 낸 것이 특징입니다.
- 각자 원하시는 층에 빨대를 꽂고 드시면 돼요
- 층층별로 약간 올리셔서
- 먹는 게 재밌네!!!
- 초록색을 없애고 싶으면 초록색을 많이 드시면 돼요!
- 음 맛있다!
- 가장 기발하고 진짜 메뉴로 내면 여름철에...
- 모히토 가서 몰디브 한잔 하죠?
- 감사합니다!
- 보기보다 맛있네!
- 층을 낸 게 대단한데요?
- 감히 1등 예상해봅니다
- 유준이랑 아마 박빙의 대결이 되지 않을까 생각하고 있습니다
- 각오를 많이 하셔야 해요
- 이게... 뭐지....?
- 조개는 바다에서 주워왔어요?
- 네 뚜껑 열어서 드시면 됩니다
- # 형찬이 표정부터 형찬이의 미역 커피를
- 드디어 시식해보는 심사위원들~
- 어쩐지 알쏭달쏭한 표정인데요~
- 커피랑 미역이랑 같이 먹는 경우는 처음이라서 그런데
- 생크림에 찍어 먹으니까 나쁘지 않은데요?
- 진짜요? 저도 한번 먹어봐도 돼요?
- 미역을 더 잘게 자르거나 아예 믹서기에 갈아서 슬러시처럼 만들면 어떨까 싶어
- 해초 주스처럼! 그러면 괜찮은 메뉴가 나올 것 같아
- 심사위원 반응도 은근히 좋고 또 제가 먹어보니 맛도 괜찮고, 아이디어도 좋고
- 꼴찌가 반란을 일으킬 거라는 생각이 듭니다!
- 오늘 메뉴 낸 것 중에 최고로 잘한
- 그래도 기본적인 맛을 살리면서 잘 한 것 같아요
- # 유준이 커피 유준이의 오렌지 캐러멜 라테!
- 맛있다 층을 낸 게 대단 한데요?
- # 성영이 커피 성영이의 층층 커피!
- 생크림을 찍어 먹으니까 나쁘지 않은데요?
- # 형찬이 커피 형찬이의 미역 커피 중!
- # 3분할 최종 우승자는?
- 안유준
- 가장 크게 느낀 건 ‘바리스타는 정말 쉬운 직업이 아니다’
- 반면에 (나만의 커피를) 제조해보면서 저만의 재미를 느꼈고
- 드림주니어를 통해 이 꿈을 포기하면 안 되겠다는 생각을 가졌고
- 우리나라를 넘어 세계 최고의 바리스타가 되고 싶다는 생각을 했습니다
- # 하이라이트 세상에서 가장 맛있는
- 커피를 만들기 위해
- 노력해 온 20여 년 세월!
- 멘토에게 직업은 어떤 의미일까요?
- 저는 바리스타를 여태까지 직업이라고 생각해본 적이 없어요
- 많은 사람에게 행복도 주고, 웃음도 주고
- 정말 친구처럼 찾아와서 항상 마시는 그런 커피
- 그런 편안함을 가진 직업이지 않나 싶고요
- 제 인생 역시 그렇게 생각하고 있습니다
- # 하이라이트 바쁜 일상에 지친 사람들에게
- 커피 한 잔의 여유와
- 행복을 선물하는 직업, 바리스타!
- 누구나 그 주인공이 될 수 있습니다!
- 여러분도 바리스타에 도전하세요!
- 드림주니어는 여러분의 꿈을 응원합니다~!