와인을 취급하는 호텔이나 레스토랑, 바(Bar), 와인 전문점에서 고객이 주문한 요리에 어울리는 와인을 추천해줘요. 또 고객의 취향을 파악하여 고객이 원하는 와인을 감정하고 골라주는 일을 해요.