진로멘토링 > 우리나라 최초의 푸드스타일리스트 강홍준 멘토 보기 좋은 떡이 맛도 좋다 > 우리나라 최초의 푸드스타일리스트 강홍준 멘토로부터 음식에 아름다움을 더하는 푸드스타일리스트에 대해 알아보아요 푸드스타일리스트는 구체적으로 어떤 일을 하나요? > 실제 식사를 위해서 혹은 인쇄나 영상으로 보여주기 위하여 음식을 시각적으로 아름답게 만들어내는 일을 해요. 음식을 소품과 함께 짜임새 있게 구성하여 연출하는 작업을 수행합니다. 푸드스타일리스트가 되기 위해서는 어떠한 준비를 해야 할까요? > 세계 식문화 이론 등에 대해 폭 넓은 지식을 갖추고 좋은 식재료를 고를 수 있는 상식과 안목, 그리고 다양한 음식을 맛보고 반복해서 만들어 보는 연습도 중요합니다. 푸드스타일을 하기 위해서는 끊임없는 노력이 필요할 것 같아요. 실제로 어떤가요? > 클라이언트들을 설득하고 의도를 정확하고 합리적으로 설명할 수 있어야 돼요. 책 속의 한 장면을 상상하여 이야기를 구성하는 등 끊임없이 연구하죠. 마지막으로 청소년들에게 하실 말씀이 있나요? > 무조건 꿈을 꿔라 그리고 꿈만 꾸지 말고 그걸 구체화시키는 연습을 해라 그리고 언제 올지 모르는 기회를 항상 준비해라.