호 텔

호텔경영인   호텔의 숙박시설과 각종 부대시설에서 종사하는 종원업들의 업무를 감독, 조정하고 제반업무를 총괄합니다.호텔의 효율적인 운영을 위하여 종업원, 서비스, 객실, 판촉, 제무 및 회계, 부대시설, 단위사업장 등 분야별로 모든 업무를 관리합니다.   교육·훈련 및 자격 한국관광공사가 주관하는 지배인 및 총지배인 및 일반지배인 자격 시험에 합격하면 전문성을 인정 받을 수 있다. 호텔경영인은 학력보다는 경력을 중요시하므로 자격을 취득한 후에도 개인적으로 노력해야 한다.   관련 단체 및 기관 한국관광공사 www.knto.or.kr 한국관광호텔&리조트경영인협회 www.hotelkorea.or.kr             호텔서비스사   하우스키퍼, 도어맨, 포터 등 호텔에서 고객에게 각종 서비스를 직접 제공하는 사람들입니다. 호텔 객실을 깨끗하고 청결하게 유지하고 객실안내, 수화물 운반, 주차 등의 일을 수행합니다.   교육·훈련 및 자격 호텔서비스사가 되기 위한 특별한 자격증이나 학력 제한은 없다. 다만, 투철한 서비스 정신을 가지고 있어야 한다.   관련 단체 및 기관 한국관광협회중앙회 www.koreatravel.or.kr             카지노딜러   카지노 영업장의 게임 테이블에서 게임을 진행시키는 사람을 말합니다. 기본적으로 바카라 · 룰렛 · 포커 · 블랙잭 등의 게임규칙을 완벽하게 숙지한 상태에서 한 개의 테이블에서 게임을 진행합니다.   교육·훈련 및 자격 카지노딜러가 되기 위한 자격증 제도는 아직 없다. 대학에서 카지노 관련 학과를 전공하거나 사설 교육 기관에서 교육을 받는 것이 취업에 유리하다. 현재 정선카지노를 제외한 국내 카지노는 아직까지 외국인만을 대상으로 하기 때문에 카지노 딜러가 되기 위해서는 외국어 능력이 필수적으로 요구된다.   관련 단체 및 기관 한국관광협회중앙회 www.koreatravel.or.kr 한국카지노업관광협회 www.koreacasino.or.kr             GRO   주로 호텔의 귀빈 층에 근무하면서 VIP객실을 이용하는 고객들의 호텔 편의를 위한 서비스를 담당합니다. 호텔 내에서의 일상적인 서비스는 물론, 고객의 비즈니스 및 관광 스케줄을 관리하며, 이에 필요한 정보수집이나 예약 및 서류작업을 하고, 물품 구입을 대신해주기도 합니다.   교육·훈련 및 자격 국내외에서 호텔경영학을 전공하거나, 사설 훈련 기관에서 호텔 업무와 관련된 교육을 받는 것이 유리하다. 외국인 관광객을 대할 기회가 많으니 외국어와 다양한 외국의 문화를 학습하여 더욱 편안한 서비스를 제공할 수 있도록 한다.   관련 단체 및 기관 한국관광협회중앙회 www.koreatravel.or.kr             조리사   식품을 위생적으로 처리하여 맛있고 보기 좋은 음식물을 만듭니다. 고객이 주문한 음식을 준비한 재료를 가지고 다양한 조리 방법을 이용하여 음식물을 만드는 과정을 책임집니다.   교육·훈련 및 자격 자격증을 취득하기 위해서는 2년제 및 4년제 대학에서 조리 관련 학과를 졸업하고 자격증 시험에 응시하거나 사설 학원의 강좌를 수강한 후 조리사 자격증 시험에 응시한다. 한국산업인력공단에서 관장하는 조리사 자격시험에는 한식, 양식, 중식, 일식, 복요리 등 5종류가 있다.   관련 단체 및 기관 한국조리사회중앙회 www.ikca.or.kr             소믈리에   와인 저장실과 레스토랑 일을 맡아보고 모든 음료수에 대해서 책임을 집니다. 손님이 주문한 음식에 맞는 와인을 추천하거나 와인 리스트를 보여주고 손님이 요청할 경우 그 와인에 대한 이야기도 해줍니다.   교육·훈련 및 자격 소믈리에의 전문 양성 과정은 특별히 없다. 다만, 호텔이나 레스토랑에 취업하여 직접 연구하는 방법이 있고, 외국의 소믈리에 양성 과정에 참여하는 것도 한 가지 방법이 될 수 있다.   관련 단체 및 기관 한국소믈리에협회 02) 794-9975             바텐더   고객의 취향에 맞는 칵테일을 과일, 주류, 음료 등을 이용하여 만듭니다. 음료에 대한 전문지식을 가지고 칵테일을 조주하여 고객에게 제공합니다.   교육·훈련 및 자격 바텐더가 되기 위해서는 사설 칵테일 학원에서 교육받은 후 조주기능사 자격증을 취득하여 취업하거나 바텐더보조원으로 근무하면서 경험을 쌓은 후 될 수 있다. 관련 자격증으로는 조주사와 조주기능사가 있다.   관련 단체 및 기관 한국바텐더협회 www.bartender.or.kr