서양화과의 교과과정은 이론교육과정과 실기교육과정으로 구분되며, 먼저 이론교육과정은 미술의 이해, 조형론, 서양미술사, 회화론, 영상학, 사진학, 현대미술론 등 현대미술을 공부하는 데 있어서 충분한 이해와 관심을 가질 수 있는 과목들이다. 또한 보다 전문적이고 창조적인 작업을 수행해나가기 위해 회화 분야의 다양한 실기과정을 체계적으로 교육하고 판화, 입체, 사진, 영상 등 기타 실기과목을 병행하고 있다.

1학년 때에는 기초회화 및 소묘, 수묵담채화 등의 다양하고 튼튼한 기초과정과 서양미술사에 대한 이해로 미술에 대한 기본적인 지식을 배운다. 2학년 과정에서는 초급모델실기, 판화기법, 입체조형, 재료와 기법, 서양화기법, 서양화기초 등의 실기수업으로 다양한 매체를 다룬다. 또한 조형예술론, 미술해부학, 동양미술사 등의 이론교과를 학습하여 실기에 필요한 미술이론과 서양미술과 비교한 동양미술의 흐름과 전통을 공부한다. 전문적이고 심도 있는 3·4학년 과정에서는 저학년 과정에서 습득한 기본적 소양을 바탕으로 모델수업과 서양화창작실기 및 현대회화론, 미학, 미술비평, 한국미술사 등의 전문적인 이론을 통해 현대미술과 예술의 철학적 배경과 사상을 학습한다.